Takket være Reichelts forskning er det dokumentert at riktig mat kan forebygge og behandle psykisk sykdom.
Reichelt har i mange år arbeidet med å framskaffe forklaringer og bevis for sammenhenger mellom metabolismeforstyrrelser og fysiske/psykiske vansker av ulike slag.

Reichelt har bl.a. arbeidet med den biokjemiske siden av autisme og psykiske lidelser som schizofreni, depresjon og hyperkinetisk forstyrrelse. Problemet for mange av disse pasientene er at de mangler eller har dårlig aktivitet i ett eller flere av enzymene som bryter ned proteiner fra for eksempel kasein i melk og gluten i kornprodukter. Det blir da dannet peptider som ligner på signalmolekylene i hjernen, noe som forstyrrer dens normale aktivitet, som igjen påvirker atferd og anatomi.

Resultatene av Reichelts banebrytende pionerarbeid har fått stadig større anerkjennelse i det internasjonale medisinske forskningsmiljøet og blant pasienter med bl.a. proteinintoleranse.

Det faktum at mat er medisin forener skolemedisin og naturmedisin.

Gjennom årets tildeling ønsker forbukerorganisasjonen Fritt Helsevalg å bidra til å vektlegge den store betydningen av ernæring som et element i forebyggende og terapeutisk helsearbeid.

Årets pris overrekkes Reichelt onsdag 21. september kl. 18-20 der prisvinneren vil holde det populærvitenskapelige Brobyggerforedraget. Tema i år: Fra folkemedisin til vitenskap – fra myte til fakta.

Mer informasjon:

Fritt Helsevalg

Alternativopplysningen