(Artikkelen bygger på et leserinnlegg som ble distribuert ut som informasjon i et nyhetsbrev fra www.nomedica.dk.)

Vedkommende som er kvinne opplevde i begynnelsen av 20 årene å våkne opp en morgen med store smerter i stortå-leddet. Det viste seg å være podagra, også kjent under navnet urinsyregikt. I stedet for å starte med piller, valgt hun å bruke tid på sette seg nærmere inn i hva podagra var og eventuelle alternative behandlingsformer.

Konklusjonen hun kom fram til var at kroppen (av ukjent grunn) ikke klarte å skille ut syre på normalt vis. Derfor startet hun med å redusere inntaket av matvarer som bidro til økt syredannelse. Dette hjalp mot smertene i storetå-leddet. Hun var veganer en periode (dette ga en fantastisk energi!), men er i dag vegetar. Av og til kjenner hun en svak smerte. Dette har vært i sammenheng med perioder med inntak av kaker og vin i forbindelse med selskaper. Men hun har aldri hatt anfall med svært sterke smerter igjen. Grønnsaker og frisk frukt er besedannende, mens kaker, godteri, melkeprodukter og brød gir syre, forteller hun.

Kommentar (skrevet av John Buhl, redaktør på www.nomedica.dk, oversatt til norsk av refleksologi.net.):

Veganerkost – er en kost uten animalske matvarer – og er den beste kost ved en lang rekke sykdommer.
Vegetarkost - hvor man spiser egg og meieriprodukter - er lettere for de fleste å klare, og vil også hjelpe ved mange sykdommer.  

Det viktigste ved en vegetar - eller veganerkost er at kosten inneholder rikelig mengder grønnsaker og frisk frukt. Det er altså ikke kun det at du unngår animalske matvarer, som hjelper, men også det at du får i deg store mengder av de vitaminer, mineraler, antioksidanter og annet som finnes i grønnsaker, frukt, bær, sopp, nøtter, belgfrukter og fullkornsprodukter. Ved urinsyregikt er det spesielt viktig å utelate animalske matvarer og inkludere store mengder grønnsaker i kosten.